So, dann fange ich mal an. Ich habe in Aufgabe 1a) erstmal das Modell der Dienstleistungsqualtitä von Meyer/Mattmüller erläutert und bin dann ein wenig auf das Fallbeispiel eingegangen. Fand ich aber irgendwie schwierig.
Als Indikatoren der Potenzialqualität der Anbieter habe ich unter dem Spezifizierungspotenzial die Auszeichnung genannt und als Kontaktpotenzial das hochqualifizierte Personal und die tollen Öffnungszeiten und den Lieferservice und Kochveranstaltungen.
Als Indikatoren der Potenzialqualität der Nachfrager sehe ich unter dem Integrationspotenzial, dass der Kunde sich im Internet Menüs zusammenstellen kann und an Kochveranstaltungen teilnehmen kann. Interaktivitätspotenzial: Der Kunde kann sich auf den Kochveranstaltungen mit anderen Kunden austauschen.
Was habt ihr?