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Spiegel OnlineKlimaschutz in der Mensa: Londoner Uni verkündet Rindfleisch-Verzicht
Die britische Küche ist bekannt für Pies und Patties. In den Kantinen einer Hochschule soll es die in Zukunft aber nur noch ohne Rind geben. Das nutzt womöglich dem ramponierten Image der Uni mehr als dem Klima.
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