Also, ich mache das nach einem Rezept aus einem Oetker-Kochbuch von 1956 (!). Mein Mann, der Exilschwabe ist, findet es gut:
375 gr Linsen, 3/4 l. Wasser, Suppengrün, 50 gr. Speck, 1 Zwiebel, 20 gr. Mehl, 2-3 Esslöffel Essig od. Zitronensaft, Salz, Zucker.
Die Linsen braucht man nicht...