Plauderecke Was gibt es heute zu Essen??? Der Schlemmerfred...

Gegrillter Spargel mit Zitronenvignarette, dazu geröstetes Brot mit Thunfisch-Auberginen Creme.
 
Mungbohnen-Gemüse-Curry mit Reis

Edit: Hab's ziemlich scharf erwischt (klarer Fall von zuviel bzw. unterschätztem frischem Chilli), aber nach dem letzten Besuch beim Inder bin ich ja schon einiges gewöhnt. ;-)
 
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Myrmid schrieb:
Mungbohnen-Gemüse-Curry mit Reis

Edit: Hab's ziemlich scharf erwischt (klarer Fall von zuviel bzw. unterschätztem frischem Chilli), aber nach dem letzten Besuch beim Inder bin ich ja schon einiges gewöhnt. ;-)
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:-D:ROFL:


Bei mir gibt es heute Hirse-Gemüsepfanne nicht scharf
 
Gefüllte und überbackene Melanzani mit Couscous und Salat.
 
Unsortiert schrieb:
Mit was füllst Du die?
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Mit dem ausgehöhlten und klein gehackten Melanzanifruchtfleisch. Das brate ich mit Zwiebeln, Chillis, Knoblauch und gehackten Tomaten in Olivenöl an, dazu kommt frische Petersilie, Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer nach Geschmack. Das Ganze dann im Backrohr mit (veganem) Käse überbacken.
 
Fenchelgemüse in (Soja-)Sahnesauce mit Petersilienkartoffeln und Salat
 
Lupinengeschnetzeltes in Champignon-Zwiebel-Hafersahne-Sauce mit Reis und Mischgemüse, dazu Vogerlsalat und Grauburgunder.
 
Penne mit Olivenöl, Rucola, Cocktailtomaten und Pinienkernen.
 
Gestern gab es bei den Schwiegereltern einen Braten mit Spargel und Reis/Kartoffeln. :yummy:

Heute gibt es Salat mit Hähnchenteilen.
 
Zur Feier des Tages warte ich gerade bei unserem Lieblings-Asiaten auf leckeres Essen. Das wird dann zu Hause mit einem Gläschen Sekt genossen. :-)
 
Heute: Ratatouille mit Erbsenreis und Salat

Und meine neue Praktikantin ist.... Veganerin! Also kulinarisch haben wir uns schon mal gleich verstanden. :-p
 
Heute wieder mal Fenchelragout mit neuen kartoffeln
 
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