Plauderecke Was gibt es heute zu Essen??? Der Schlemmerfred...

@Kuni: Gibt es neue Erkenntnisse von der Marmeladenfront? ;-) Mal sehen, ob ich mich demnächst noch mal drangebe, einen Trichter habe ich immerhin schon. :-D
 
Hey, ich mach heute mal Hawaitoast. Zwar etwa einfallslos, aber hatten wir schon lange nicht mehr ...
Mache auch die etwas herzhaftere Variante mit Tunfisch und Tomaten oder Mettwurst und Tomaten. Dazu Salatherzen aus Omas Garten. Die Soße geht so:
Eine halbe Zwiebel kleingehackt mit 1 TL Salz und 4 - 5 TL Zucker ganz doll zermatschen, so dass es nur noch Flüssigmasse ist, in ca. 1/4 l Magermilchjoghurt und +/- halben Becher süße Sahne rühren, mit Dill und Pfeffer abschmecken.
Familiengeheimrezept. Köstlich, unbedingt probieren!
 
Hedwig schrieb:
Hey, ich mach heute mal Hawaitoast. Zwar etwa einfallslos, aber hatten wir schon lange nicht mehr ...
Mache auch die etwas herzhaftere Variante mit Tunfisch und Tomaten oder Mettwurst und Tomaten. Dazu Salatherzen aus Omas Garten. Die Soße geht so:
Eine halbe Zwiebel kleingehackt mit 1 TL Salz und 4 - 5 TL Zucker ganz doll zermatschen, so dass es nur noch Flüssigmasse ist, in ca. 1/4 l Magermilchjoghurt und +/- halben Becher süße Sahne rühren, mit Dill und Pfeffer abschmecken.
Familiengeheimrezept. Köstlich, unbedingt probieren!
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Hawaiitoast ist eine klasse Idee.

*räusper*Ich hatte dich, glaube ich, schon mal gefragt, ob die Soße nicht etwas seeeehr süß wird. Weiß aber nicht mehr, was du geantwortet hast.;-):redface:
 
Bei mir gibt es heute Nudelsalat, den ich gestern von den Rest-Nudeln gemacht habe, und dazu Schinken, also kalte Küche (warm ist es ja aber so schon).

Freitag habe ich abends 'Aussicht-aus-Wohnung-Guck-Besuch' ;-) und werde vermutlich mal Spinatlasagne im Römertopf probieren.
 
Also, diese Soße ist sehr köstlich ... machst du halt weniger Zucker rein ... musst du ein bißchen rumprobieren und abschmecken: Zwiebelgröße ist ja auch variabel, Joghurt/Sahne auch...
Meine mögens gern süß .. manchmal machen wir an den grünen Salat noch Ananas oder Banane ran
 
Grillen!
Mache gleich Kartoffelsalat mit Radieschenpesto, und der Fisch wird in Zucchiniblätter gewickelt und dann gegrillt. Und dann Fußball gucken *schland oh schland*
 
Vegetarisch. Restaurant Brennessel :-)
 
heute mach ich würstchengulasch. vom grillen sind noch bratwürstchen über und die wollen auch verarbeitet werden :)
 
Bei mir gibt es gleich aufgebackenes Ciabatta mit Tomaten, Paprika, Oliven belegt und Mozzarella überbacken. :-p
 
Guten Morgen! Ihr seid schon bei den Mittagsvorbereitungen ... ich nehme gerade erst ein zweites Frühstück ein: Teller mit frischen Karotten, Tomaten, Radieschen zum Knabbern. Hatte eine Schreibphase, die genutzt werden wollte/sollte. Würstchengulasch mach ich auch immer nach Grillabenden, wenn es sich lohnt (bei nur einer Wurst kriegt die Hundi)
Töchterchen wünscht sich Milchreis. Wird heute auch mal wahrgemacht .. Vorteil: Sie kocht ihn und ich hab frei:-)
 
Kennt jemand ein Rezept für Holundermarmelade ?
Ich finde im "netz" nichts passendes, bei den meisten kommen entweder noch Pflaumen oder Äpfel dazu, möchte aber gern nur den Holunder.
 
stichwort holunderGELEE. da solltest du was paasendes finden.
marmelade mit holunder wäre wohl nicht so grandios, also wenn die holunderbeeren mit drin bleiben.
 
jo, passt, danke Hase. Da finden sich einige.
Hätt ich ja eigentlich selbst drauf kommen können - wenn ich dich nicht hätt ;-)
 
Da gibts Rezepte mit Rum oder mit Apfellikör, mit Amaretto oder auch mit Mandellikör, habe aber auch eins gefunden ohne Alk .
 
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