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Für etwa 6 Portionen:Hast Du mir da bitte das Rezept? Klingt gut und wäre vermutlich gut geeignet wenn das nächste Mal Übernachtungsbesuch kommt.
Danke! Klingt sehr lecker und einfach zu machen Das muss ich mir gleich für den nächsten Einkauf notieren.Für etwa 6 Portionen:
400 g grüne Bandnudeln (getrocknet) kochen (lieber einen Ticken zu kurz als zu lang, weil sie später im Ofen ja auch noch nachgaren).
4-5 große Zwiebeln grob würfeln, 3-4 Knobaluchzehen klein schneiden.
Erst die Zwiebeln in etwas Fett braten, dann den Knoblauch zugeben.
3 Paprika würfeln und hinzugeben.
Alles KRÄFTIG mit Salz und vor allem Pfeffer würzen.
Dann je einen Becher Schmand und Sahne hinzugeben und kurz einkochen lassen, ggf. nachwürzen.
Dann das Ganze mit den Nudeln vermengen, in eine Auflaufform geben und mit Emmentaler bestreuen.
Alles bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen.
Danke! Klingt sehr lecker und einfach zu machen Das muss ich mir gleich für den nächsten Einkauf notieren.
Danke, werde ich beachten.Die Schwierigkeit liegt im Würzen.
Zum einen sind die meisten zu zurückhaltend beim Knoblauch und auch der Menge der Zwiebeln (was aber wichtig ist), zum anderen wird zu wenig Salz und vor allem zu wenig Pfeffer genommen. Die Paprika mit der Sauce müssen eher überwürzt sein, weil die (in der Hinsicht) weitestgehend neutralen Nudeln ausgeglichen werden müssen.
und den Blumenkohl hat sie von der "gesund essen" Projektwoche aus der Kita mitgebracht!
französischen Linsen