Plauderecke Was gibt es heute zu Essen??? Der Schlemmerfred...
- Ersteller balina
- Erstellt am
- Studiengang
- M.Sc. Praktische Informatik
und sonst nix dazu? - Das klingt irgendwie ... wenig ...
Ansonsten gefällt mir der Mandelparmesan, das werde ich mir auf jeden Fall merken
Klingt sehr interessant. Ich muss mir da mal ein Kochbuch dazu anschaffen.Vegan macht Spaß, weil man so kreativ wird und Sachen isst, von denen ich vorher noch nicht mal wusste, dass es sie gibt!
Positive Effekte:
+ abgenommen
+ beweglicher
+ weniger müde
+ fitter
+ kein Völlegefühl, kein Bauchweh usw.
+ bessere Haut
+ schönere Haare
+ kein Sonnenbrand (frag mich nicht wieso, vielleicht wegen der vielen Möhren)
+ voller Tatendrang, bessere Konzentrationsfähigkeit
+ achtsamer, bewussterer Umgang im Essen und auch sonst...
bei mir hat sich eine Menge verändert!
- Ort
- Graz
- Hochschulabschluss
- Magistra (FH) Wirtschaftswissenschaft
- 2. Hochschulabschluss
- Bachelor of Arts
- Studiengang
- B.A. Kulturwissenschaften
- ECTS Credit Points
- 180 von 180
Die von Attila Hildmann sind super.
ich koche viel mit "Vegan for Fit" und "Vegan for Youth", aber ich finde auch die Kochbücher von Barbara Rütting "vegan & vollwertig" gut. Wer´s sportlich und weniger Soja-lastig will: Brendan Braizer "Vegan in Topform"
- Studiengang
- M.Sc. Praktische Informatik
Och nööö - bitte nicht so viele Tipps, welche Kochbücher gut sind, sonst suche ich gleich wieder im Netz, ob ich mehr darüber herausbekomme statt an meiner eigentlichen Arbeit zu bröseln
Och nööö - bitte nicht so viele Tipps, welche Kochbücher gut sind, sonst suche ich gleich wieder im Netz, ob ich mehr darüber herausbekomme statt an meiner eigentlichen Arbeit zu bröseln
i´m sorry!
- Studiengang
- M.Sc. Praktische Informatik
Schon OK, ich werde jetzt einfach konsequent an Wichtigeres denken (ich hoffe es gelingt mir)
Heute gibts Gemüse-Zitronen-Auflauf ("nur" vegetarisch)
1,5 Kilo Gemüse (Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten, Lauch, Zucchini oder was man sonst noch so mag)
putzen und fein schnippeln, in eine feuerfeste Form schichten.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch (je nach Geschmack bis zu 4 Zehen) vermischen,
1 Bio-Zitrone waschen, Schale abreiben, Saft auspressen und mit
1 Becher Sahne verrühren.
Diese Mischung an den Rand der Form gießen.
1 Dose gehackte Tomaten darauf verteilen
4 Eßl. Kernmischung oder fein gehackte Nüsse darauf verteilen und
2 Kugeln Mozarella zerpflücken und darauf geben.
Bei 170° im vorgeheizten Umluftofen ("normale" Öfen brauchen ca. 200°) zwischen 50 und 70 Minuten backen....
Morgen muss es schnell gehen, da gibts
Schwäbische Lasagne
3 Pck. Gemüsemaultaschen
500 ml Tomaten aus der Dose, abgeschmeckt mit Salz und italienischen Kräutern
300 g Käse (Gouda oder anderer Käse)
Die Maultaschen in eine feuerfeste Form legen. Die Tomatensoße darüber gießen, mit Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten überbacken.
1,5 Kilo Gemüse (Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten, Lauch, Zucchini oder was man sonst noch so mag)
putzen und fein schnippeln, in eine feuerfeste Form schichten.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch (je nach Geschmack bis zu 4 Zehen) vermischen,
1 Bio-Zitrone waschen, Schale abreiben, Saft auspressen und mit
1 Becher Sahne verrühren.
Diese Mischung an den Rand der Form gießen.
1 Dose gehackte Tomaten darauf verteilen
4 Eßl. Kernmischung oder fein gehackte Nüsse darauf verteilen und
2 Kugeln Mozarella zerpflücken und darauf geben.
Bei 170° im vorgeheizten Umluftofen ("normale" Öfen brauchen ca. 200°) zwischen 50 und 70 Minuten backen....
Morgen muss es schnell gehen, da gibts
Schwäbische Lasagne
3 Pck. Gemüsemaultaschen
500 ml Tomaten aus der Dose, abgeschmeckt mit Salz und italienischen Kräutern
300 g Käse (Gouda oder anderer Käse)
Die Maultaschen in eine feuerfeste Form legen. Die Tomatensoße darüber gießen, mit Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten überbacken.
Heute gab's Allgäuer Lauchtopf:
Suppe aus 5 Stangen Lauch, 6 mittelgroßen Kartoffeln, 3 dicken Möhren, 3 Liter Wasser und 2 Eßl Gemüsebrühe kochen
mit 2 TL Kümmel und frischem, gemahlenen Pfeffer würzen und 200g geriebenen Bergkäse hinzugeben.
Sehr lecker, sättigend und reicht für 6 Erwachsene
Suppe aus 5 Stangen Lauch, 6 mittelgroßen Kartoffeln, 3 dicken Möhren, 3 Liter Wasser und 2 Eßl Gemüsebrühe kochen
mit 2 TL Kümmel und frischem, gemahlenen Pfeffer würzen und 200g geriebenen Bergkäse hinzugeben.
Sehr lecker, sättigend und reicht für 6 Erwachsene
- Hochschulabschluss
- Diplom-Kauffrau
- Studiengang Diplom
- Diplom Wirtschaftswissenschaft
- Status Diplom
- abgeschlossen
Bei mir gibt es gleich Milchreis mit Apfelmus 
.
....Schon wieder Hunger...
Für heute hab ich vorbereitet:
Chocolatecrunch (selbst grmischt) mit Ananas und Heidelbeeren
Basilikum- reisbällchen mit Kräuter-cashew-dipp und tomatensalat
Abends gibts Auberginen gefüllt mit Kichererbsen, Möhren, Oliven, Brokkoli und mandelcreme
Für heute hab ich vorbereitet:
Chocolatecrunch (selbst grmischt) mit Ananas und Heidelbeeren
Basilikum- reisbällchen mit Kräuter-cashew-dipp und tomatensalat
Abends gibts Auberginen gefüllt mit Kichererbsen, Möhren, Oliven, Brokkoli und mandelcreme
- Ort
- Traunstein
- Hochschulabschluss
- Bachelor of Arts
- Studiengang
- M.A. Neuere deutsche Literatur
- ECTS Credit Points
- 110 von 120
Danke mimi, nehme ich auch, genau in der Reihenfole bitte.
- Ort
- Graz
- Hochschulabschluss
- Magistra (FH) Wirtschaftswissenschaft
- 2. Hochschulabschluss
- Bachelor of Arts
- Studiengang
- B.A. Kulturwissenschaften
- ECTS Credit Points
- 180 von 180